自制酒含鉛嗎？如何排鉛不中毒？

鉛主要來自金屬容器，在有機酸的作用下會“溶解”到葡萄酒中。

如果所有使用的工具和容器都是玻璃和塑料制成的，就不會有鉛。

當然，也不排除高速公路旁的葡萄園被汽車尾氣汙染，鉛“落”在葡萄皮上。-剝去葡萄皮，用果肉釀酒。