大蝦250g、西紅柿少許、青椒少許、蔥少許、香茅少許、南姜少許、酸橙少許、檸檬少許、椰奶少許、魚露少許、檸檬葉少許、冬陰功醬1袋濃縮椰汁、鹽少許。
冬陰功湯的靈魂是蝦的頭和殼。我看到很多人在做冬陰功的時候喜歡放很多海鮮食材，這樣其實會影響這道招牌泰國菜的口感，增加成本，所以就把蝦作為主菜，味道剛剛好，完美不錦上添花。