1、食材紫：薯泥100g、牛奶70g、白糖15g、吉利丁片3g。
2、把吉利丁片放在水裏泡軟。
3、把紫薯切成片，放蒸鍋上蒸熟，然後用料理機攪成紫薯泥。
4、把牛奶和白糖放入鍋裏，開小火煮至溫熱，加入紫薯泥和泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全融化。
5、倒入布丁杯裏，放冰箱冷藏兩個小時。