1，買了肉餡，找個大點的鍋倒。
2.先打水。加花生油幾乎是炒壹道菜的兩倍。
3、生抽，極鮮，生抽，壹勺糖，料酒，蔥沫，姜沫，鹽2勺加入，然後攪拌。
5.攪拌後可以聞到醬油的香味。根據醬油的鹹味來判斷鹹度。再次調整鹽。攪拌均勻。
6.最後倒入切好的木耳和韭菜。韭菜切的不要切的太細，以免包裹後的菜變味。