2.？紅薯切成兩半，蒸20分鐘。
3.？用勺子挖出紅薯漿，靠近皮的地方留半厘米肉；
4.？將挖好的紅薯壓成泥；
5.？加入黃油、糖、牛奶和少許奶酪拌勻；
6.？放入紅薯殼中，抹平；
7.？均勻塗抹奶酪；
8.？入預熱好的烤箱200度烤約15分鐘；
9.？直到奶酪融化變色。