1.將刀削面煮至半熟，放涼備用。
2.準備各種蔬菜。
3.鍋裏燒熱食用油，爆香蔥花。
4.依次加入各種蔬菜，攪拌均勻。
5.加入壹勺面糊，攪拌均勻。
6.倒入適量醬油，用鹽和味精翻炒。
7.最後倒入瀝幹的刀削面，繼續攪拌均勻，倒入香油。