1、新鮮豌豆帶殼煮15-20分鐘。
2、帶皮豌豆在煮之前，需要放在水中浸泡，再用清水反復沖洗，這樣可以將豌豆清洗的更加幹凈。煮帶皮豌豆的時候，可以酌情添加大料、花椒粒、蔥白、食用鹽、生姜片、大茴香等佐料。帶皮豌豆煮的時間不宜過久，以免影響豌豆的質地和口感。