芥菜絲涼拌雞蛋怎麽做？

佐料

榨菜

100g

(母雞的)蛋

三

佐料

油

適量的

鹽

壹點

青蔥

50克

步驟

1.雞蛋加鹽(容易打散)，壹點點打散。

2.鍋裏多放點油，炒壹兩分鐘榨菜。

3.將蛋液倒入熱鍋中。

4.慢慢煎成型(如果太幹，加兩勺水)

5.撒上蔥花，攪拌均勻。

技巧

榨菜本身就好吃，雞蛋加鹽就少了。