2.糯米用冷水浸泡壹晚，紅棗洗凈切丁拌勻。
3.將蓮藕去皮洗凈，在離蓮藕節兩三厘米處切開。
4.將米和棗倒入蓮藕的眼裏，用筷子壓緊。
5.將蓮藕用牙簽固定密封，放入電飯煲中，倒入適量的水，加入紅棗、冰糖、紅糖，蓋上鍋蓋，接通電源燜1-2小時。
6.糯米蓮藕煮熟後，放入不燙手，取出切成片。
7.放入盤中，倒入糖汁或桂花。