錦州清炒肉還是小炒肉好吃

錦州小炒肉好吃。小炒肉原料都是肉質比較細嫩的豬五花肉，配以青椒、豆豉爆炒，中間加入香噴噴的油渣，香而不膩，清炒肉的食材主要是裏脊肉、青椒、胡蘿蔔，口感較小炒肉清淡。小炒肉是湖南省壹道常見的特色傳統名菜，屬於湘菜系。