過夜的惠靈頓牛排酥皮包要加熱嗎

要。惠靈頓牛排酥皮包是壹道經典華麗的牛排，英國有名的菜肴，俗稱“酥皮焗牛排”。過夜的該菜肴要加熱，不然會影響口感和味道。該菜肴是用上好的菲力牛排，大火煎上色，包上壹層有鵝肝醬的蘑菇泥，再包壹層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱焗熟的壹道菜品。