如何保存自制番茄醬如何保存自制番茄醬

1.如果需要保存準備好的番茄醬，可以先將番茄醬放入處理過的玻璃瓶中，並在上面留出約1cm的空隙。

2.然後將玻璃瓶連同瓶蓋壹起放入蒸鍋。瓶蓋要蓋在瓶口上。大火蒸20分鐘後，在瓶中加入少量高度白酒或檸檬汁，並迅速擰緊瓶蓋。為了防止手熱，可以壹手包壹條濕毛巾。