2.將香椿芽洗凈。
3.把豆腐切成方塊。
4.將豆腐放入沸水鍋中，焯壹下，撈出涼水。
5.將香椿芽放入鍋中至變色，撈出放入冷水中冷卻。
6.將燙過的香椿芽擠幹，切成粉末。
7.將豆腐丁和剁碎的香椿放入容器中。
8.加入鹽和味精。
9.加入油和胡椒，攪拌均勻。
10.最後加入煮熟的黑芝麻拌勻。