七星才魚和普通才魚哪個好吃

七星才魚好吃。根據查詢相關公開信息顯示，七星才魚在口感上比普通的才魚好，七星才魚肌肉和骨骼部分組織較少，使得肉質更加細嫩，口感更加鮮美。而普通才魚肉質壹般，口感不好。七星魚又叫做花星魚、山斑魚、中公魚、才魚等，其肉質鮮嫩，營養豐富，肉多刺少，食用口感佳，深得市場消費者的喜愛。