準備食材，老鴨去內臟，洗凈切塊。
02
可以用自己的酸蘿蔔，也可以去超市買壹袋。
03
先把鴨子放在水裏煮，去掉血和壹些油。
04
倒掉開水，把鴨子瀝幹。
05
加入水，酸蘿蔔和姜。還可以加壹些其他的材料。
06
用小火慢燉幾個小時。
07
之後就可以吃了，營養豐富，好吃又開胃！