材料:蔥花壹勺，蒜末壹勺，幹辣椒壹勺，白芝麻壹勺，醬油三勺，香醋壹勺，白糖少許，蠔油半勺，香油壹勺，小米辣適量。
步驟:
1，辣椒面和白芝麻拌在壹起。
2、鍋中放入適量花生油加熱，將熱油倒在辣椒面上炒勻。
3、蒜、蔥花、小米辣。
4.加入上壹步準備好的辣椒油，加入剩余的所有調味品，攪拌均勻。火鍋底料準備好了。