2.魷魚幹切絲。
3.碗中打入雞蛋，用筷子打散，加少許鹽。
4.鍋內放油。
5.放入雞蛋和少量魷魚幹。
6.用鍋鏟把雞蛋切小塊。
7.倒入剩余魷魚幹，最後放蔥，出鍋。（因為魷魚幹有鹹味所以後面沒有加鹽了）