油條膨松劑的成分是什麽？有害嗎？

油條膨松劑的成分包括碳酸氫鈉、玉米澱粉等。有的含鋁，過量食用有害。

油條膨松劑由多種化學物質組成，主要是為了增加油條的體積和口感，包括碳酸氫鈉、玉米澱粉等壹些基本原料，以及少量其他不太綠色或健康問題較大、對人體有潛在危險的成分(如增塑劑、防黴劑、防微生物衍生劑)。