練習:
1，準備材料；
2.砂鍋裏多放點油。酸菜比較油。趁熱把酸菜放進去炒。快煮的時候，煮開後放壹個濃湯寶，味道會更鮮。
3.酸菜煮壹會兒，羊肉片和水晶粉放壹起，羊肉片提前焯水去沫；
4.燒開後加入鹽、味精、香菜、小蔥，即可完成。下圖為成品。