2.除雞肉外，所有材料都混合到腌料中。
3.將雞肉切成兩半，浸入腌料中，腌制40分鐘左右。
4.鹵好的雞肉放入熱油鍋中油至表皮金黃。
5.將炒好的雞肉加入腌料，放入另壹個鍋裏大火煮至滾，再轉小火煮半小時左右。