請教如何熬粥殺大閘蟹。

大閘蟹粥是壹種高蛋白滋補品。對人體有很好的滋補作用。

具體做法:

步驟1

準備大閘蟹，洗凈，宰殺，切成小塊備用。

第二步

大米用高壓鍋加水壓成粥備用。

第三步

將大閘蟹和姜絲加入粥中，攪拌均勻，用勺子攪拌十分鐘左右。

第四步

關火前加鹽、香菜、蔥花調味。