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- 如何區分豬肉的不同部位?
如何區分豬肉的不同部位?
很明顯,口味上有明顯的差異。比如豬的背丘也是豬的屁股。相對來說,炒著吃他會更好吃。如果是豬脖子旁邊的肉,他會更柴或者不胖不瘦,但是有壹點點囂張。排骨明顯更肥瘦,因為如果燉的話,容易相互分離,然後吃起來會更香。不同的部位味道不壹樣,然後煎的時候煮的時間,包括買的時候價格也不壹樣。
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