材料準備:羊肉、鹽、蔥、糖、醬油、食用油、十三香、竹簽等。
1.把羊肉切成小塊，放在壹邊。
2.把洋蔥切成細絲，放在羊肉裏。
3.向碗中加入少量醬油、食用油、十三香、糖和鹽。
4.用手完全抓住羊肉，腌制兩個小時。
5.腌制後，將腌制好的羊肉串成壹串。