1.洗菜。
2.切蔬菜以備後用。
3.在熱鍋裏用冷油煸炒蔬菜梗。
4.將米飯放入鍋中，與蔬菜壹起翻炒壹會兒。
5.加入米湯，煮至濃稠。
6.炒菜前加入萵筍葉，加入少量鹽和味精，辣的話加入適量幹辣椒。
技巧
米湯可以根據個人喜好添加，喜歡少加稠多加稀。