怎麽做最好吃的涼拌蘑菇？最佳冷蘑菇介紹。

1.材料:香菇、小米辣、花椒、蔥、蒜末、辣椒粉、鹽、糖、醬油、陳醋、蠔油。

2、醬料:加入蒜末、蔥花、小米辣、線椒、辣椒粉，再倒入熱油炒香，加入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺老陳醋、鹽、糖拌勻備用。

3.將蘑菇洗凈，切成厚片，放入沸水中煮熟。取出，用冷水擦幹，裝盤，然後加入醬汁拌勻即可食用！