豆幹燒紅燒肉的做法

1.將紅燒肉焯水後切成小塊，放入盛有適量開水的砂鍋中，加入適量老冰糖、鹽、醬油、姜，小火熬制，最後收汁裝盤備用。持續時間從壹小時不等。

2.將幹豆用開水浸泡，放在盤子裏備用。

3.將豆幹放入鍋中翻炒，加入適量食用鹽，放入紅燒肉壹起翻炒。過壹會兒，在鍋裏加入少許味精，即可出鍋。這壹步還可以加入自己喜歡的醬料。