用來做「蔬菜沙拉」的蔬菜都是生的嗎？妳想用開水燙壹下嗎？

我的經驗是:1。生蔬菜沙拉是最好的。尤其是綠葉蔬菜。既保持了營養，又香脆開胃。如:生蔬菜、生菜、大白菜、大白菜等。2.有些蔬菜需要用水焯壹下，比如西蘭花、土豆丁、菜花等。3.蔬菜沙拉邏輯上沒有禁忌，但是口味上，可以根據個人口味搭配。