準備食材:青椒和大蒜。
具體步驟:
1.青椒洗凈拍平備用。
2.將油倒入鍋中，油熱後開中火，將青椒兩面煎至虎皮狀(可以用鍋鏟將虎皮壓出)。
3.加入調料:蒜、豆瓣醬、醬油、水、料酒、鹽。
4.攪拌均勻即可食用！