1.各種蔬菜洗凈切絲，放入加少許鹽的開水中焯壹下。
2.將蝦洗凈，放入沸水中煮熟。
3.準備兩個盤子，其中壹個倒入壹些溫水。
4.拿壹個海綿卷，泡在溫水裏，拿出來放在另壹個盤子裏。
5.把煮好的菜和蝦放在春卷皮中間，然後把春卷皮卷起來。
6、吃的時候，配泰式甜辣醬，別有壹番風味。