糯米是壹種澱粉物質，被精細地磨成米粒的形狀。類似大米，也是用粘粘的玉米粒做的。
甜酒是米酒的壹種，又稱發酵米酒、甜米酒或糯米酒。主要原料是糯米或大米，用醪曲發酵而成。
因此，糯米可以作為釀造甜酒的原料之壹。但需要註意的是，糯米的口感和營養成分可能與大米不同，制作甜酒的原料要根據個人口味和健康需求來選擇。