零食中的熱量與能量有什麽差別？

能量石統稱，熱量是根據不同的食物，不同的加工方法而定的。壹般來說，每克蛋白質的熱值為4kcal；每克脂肪的熱值為9kcal；每克碳水化合物的熱值為4kcal。這三大類食物為供能性食物。壹般油炸類食物均為高能量食物，如炸薯條，就為高能量食物。