材料:牡蠣1000g，姜1g，鹽1g，醬油1g，醋2湯匙。
工具:刷子、盆、碗、蒸鍋。
1.用刷子清洗每個牡蠣的表面。
2.把洗好的牡蠣放進盆裏。
3.把蒸鍋裏的水燒開，把牡蠣放在蒸單上蒸5到8分鐘。
4、生姜去皮切成細絲後切成丁。
5.將姜丁倒入碗中，加入鹽、醬油和醋拌勻。
6.海蜇蒸好後，打開蘸著吃。