米飯和面食哪個含糖量高？

和白面粉相比，白面粉的含糖量略高，因為面食中的營養成分和大米幾乎壹樣，但壹切都比大米略多，但含糖量差不多。但是面食做成食物，糖分會更多。例如，煮熟的米飯每100克含177卡路裏，而做成饅頭的面食每100克含233卡路裏。可見，白面和大米做成食品後含糖量都很高，但是白面的含糖量比大米高很多。