金米蝦是壹種雜食性蝦，可以吃很多食物。飼料如紅蟲、水蟲、豐年蝦、藻類、菠菜、綠葉蔬菜、人工蝦食品都是可以食用的。在實際養殖中，可以用專門的蝦糧或者煮熟的菠菜葉餵它，對它的增色非常有利。幼蝦可以餵壹些幹凈的紅蟲，有利於生長。
金米蝦呈金黃色，身體半透明，背部有米色條紋，屬於櫻桃蝦的變種。