1.營養成分不同:豌豆苗富含蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分,豆苗富含蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分。
2、外觀不同:豌豆苗有莖直、葉寬、葉扁、花綠、紫或綠,莖直、葉寬、葉扁、綠,花紫或綠。