蠶豆和荷蘭豆的區別

1，不同種類。扁豆屬於豆科扁豆屬，荷蘭豆屬於豆科豆莢屬。2.產地不同。扁豆主要種植在山西、河北、河南，荷蘭豆主要產於四川、江蘇、青海。3，形狀和外觀不壹樣。扁豆莖可長達六米，多為淡紫色；豌豆的高度為1.8m，整體呈綠色，表面無剛毛。