準備食材:土豆、大蒜、辣椒(有青椒可以放)
步驟:
1.用清水洗掉土豆表面多余的澱粉。
2.燒開壹鍋熱水，加入土豆絲，煮到再次沸騰。
3.將鍋裏的油加熱，加入大蒜和胡椒炒香。
4.加入土豆絲，倒入香醋翻炒。
5.加入鹽和糖雞精攪拌均勻。
6.在鍋上撒上蔥花。