1.準備好秋葵、雞蛋、蝦皮。
2.給雞蛋加鹽，然後打散它們
3.鍋中加水燒開幾滴食用油，然後將秋葵焯1分鐘。
取出，切成小塊
5.鍋裏放適量油，把蝦仁炒熟後瀝幹水分。
煮沸
種植秋葵
8.煮開後放入打散的雞蛋。
9.關火後放點枸杞和鹽，放香油。
技巧
秋葵焯水後，在水中加入幾滴食用油，在1分鐘內快速取出，這樣顏色會更好。