木瓜幹鹹菜怎麽做？木瓜幹鹹菜怎麽吃好

1，準備材料:青木瓜絲壹斤，姜兩大塊，蒜幾頭，大紅辣椒適量，醬油1.6升，料酒60毫升，冰糖壹把；

2.木瓜切絲用常溫飲用水(凈水器、純凈水、開水)浸泡5分鐘，姜、蒜切片，辣椒切段，加入全部料酒、醬油、冰糖拌勻；

3.將鹵汁和木瓜絲混合，攪拌均勻，放入廣口瓶或其他陶瓷、玻璃容器中，蓋上蓋子或用保鮮膜密封3天。