在家燉鵝的做法

原料:鵝、蔥、姜、小米辣、菜籽油、豬油、大蒜、腌姜、泡椒、豆瓣醬、清水、醬油、鹽、黃荊、蒜苗葉。

1，冷水鵝肉，蔥姜。

2、準備蔥、姜、小米辣，切段。

3.倒入菜籽油和豬油。

4.放入鵝肉翻炒，放入蒜、泡姜、泡椒、豆瓣醬翻炒，加入清水，加入醬油、鹽調味，小火燉1小時。

5.加入荊條和蒜苗葉，攪拌均勻後出鍋。