輔料:食用油適量，鹽適量。
1，洗豆。
2、豆丁。
3.加鹽打碎雞蛋。
4.把油倒進鍋裏。油熱後，放入豆子，中火翻炒。
5、豆子壹定要炒。
6.倒入蛋液。
7、翻炒，翻炒至雞蛋凝固後關火。
8.盛在盤子裏。