飲食熱量:185(卡路裏)
佐料
適量涼粉
方法/步驟
將涼粉清洗幹凈備用。
先用刀垂直切開，間隔小於1 cm。
交叉切成大小均勻的小條，放入湯碗中。
加入適量的鹽、蒜泥和辣椒醬。
加入適量的蠔油和雞精。
最後用筷子輕輕攪拌均勻。
鍋中熱油，倒在攪拌好的涼粉上。