黃瓜切丁。
將雞蛋打入碗中，取出榨菜。切碎洋蔥
將榨菜和洋蔥加入蛋液中。
移開油盤，將油倒入蛋液中。
用筷子快速鋪開。
倒入黃瓜
放些鹽。
翻炒均勻後出鍋。
烹飪訣竅
雞蛋好吃，不用雞精。榨菜榨菜很鹹，只要壹點點鹽就夠了。