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燉野生甲魚怎麽做?

壹.材料

野生甲魚800克,鹽7克,姜3片。

第二,實踐

1.甲魚買回來,讓攤主幫忙宰殺,回來清洗。

2.燒壹鍋熱水,把甲魚放在水裏泡壹會兒,撈出備用;

3.將焯水的甲魚放入砂鍋中,加入姜片,註入適量的水;

4.大火燒開,轉小火2小時即可著火;

5.最後加適量的鹽調味,甲魚燉湯很好吃,不用加其他調料。