2.養胃生津:老鴨湯中的鴨肉味甘涼，有生津止渴、養胃護胃的作用。對胃熱口渴患者有壹定的滋補作用，有助於緩解胃熱引起的口渴、口苦、胃痛等癥狀。
3、止咳潤肺:老鴨湯中的鴨肉味甘，性寒，能生津潤肺，止咳化痰。適當食用有助於緩解肺熱引起的咳嗽、咳痰、氣短等癥狀。