配料和材料
大米100克
瘦肉100克
鹽10克
機油10克
生抽10g
大蔥10g
綠色蔬菜100g
蔬菜去根切段，瘦肉切塊，鍋中放油，放入蔥花炒香，放入肉末翻炒至變色，放入生抽翻炒均勻。
將大米放入沸水中，加蓋煮至米粒粘稠轉小火，放入炒好的肉末，攪拌均勻，加蓋煮15分鐘，開蓋加入蔬菜和鹽，攪拌均勻，出鍋放入碗中。
瘦肉粥