1，看顏色
品質好的查嘎，殼黑如炭，殼肉之間古銅色，肉質金黃厚實。
2.看看密度
好的恰卡密度大，所以重量大。光查加絕對是假的。不要買。
3.看肉質
肉硬、易碎、軟的查嘎不能引用。
4.看看湯的顏色
茶花接近普洱茶煮後的顏色，深紅色，清澈，但耐煮耐泡。