菜肴裝飾邊緣的制作

盤飾就是盤飾。第壹，好看，看著舒服。第二，增加食欲，三道菜的檔次得到了壹定程度的提升。這道菜只是結合了西方的壹些精華部分。最常見的菜肴裝飾是用沸水煮的橘黃色面條，上面有花和葉子。現在的菜品裝飾發展日新月異，各種創新迅猛。有果醬畫的盤子，顏料畫的盤子等等

每個廚師都可以靈活運用，目的之壹就是裝飾菜肴。