蛋白質，低脂肪，滑嫩可口。
配料:肥牛卷、平菇、紅薯粉、鹽、豆瓣醬、菜籽油。
步驟:步驟1:將平菇撕成小塊，過水撈出。
第二步:油熱後用豆瓣醬調味，將裹著紅薯粉的肥牛卷放入鍋中翻炒。
第三步，將牛肉翻炒變色。
第四步，加入平菇翻炒均勻。
第五步，加鹽調味。