2.將馬齒莧幹洗凈，提前浸泡，擠出水分，切成小塊。
3.將小蔥切成小塊待用。
4、馬齒莧、小蔥、鹽放入1雞蛋中，慢慢加入面粉，攪拌成略稠的面糊。
5.鍋刷上油，舀壹勺面糊，翻鍋攤開，煎至兩面金黃。
1.方便面不是健康食品。
2.面食的重要原料是精制面粉，沒有不良影響。但是在方便面的加工過程中，面粉會損失纖維纖維素和礦物質。如果人們長期食用這類食物，會導致維生素和微量元素特別是鈣的缺乏，自然會降低身體的抵抗力，甚至容易導致大腸癌。